Resipi Bihun Goreng Singapore
Ha! Mesti ada diantara korang yang teringin nak makan bihun goreng singapore kan? Samalah dengan min.
Cari punya cari, akhirnya min terjumpa satu resipi bihun goreng daripada satu pemilik akaun Facebook ni.
Menurut Habeebah, resipi yang dikongsikan ini merupakan resipi daripada mak mertuanya.
Tambahnya lagi, rahsia nak bagi sedap adalah udang kering!
Bahan-Bahan
- 3-4 biji bawang merah
- 5-6 biji bawang putih
- 1 sudu kecil lada hitam
- 2 sudu makan udang kering
- 2 inchi halia
Cara-Cara
- Blender lumat bahan yang tadi
- Kopek kulit udang
- Rendam bihun bagi lembut (400gm)
- Kucai dipotong dalam 4cm (rm1)
(jika ada lobak, hiris halus memanjang macam kucai. Taruk dalam bihun pun lagi sedap. Tuan resipi tak ada lobak waktu kejadian. )
- Dah siap blend, Tumis dengan minyak sehingga jadi keemasan/brown
- Perasakan. Gula +garam+serbuk perasa
- Masukkan udang
- Masukkan bihun yg dah ditoskan
- Masukkan kucai dan serikan dengan cili merah.
Makan dengan sambal kicap tau. Adoii menambah jadinya.
Kredit: Habeebah Md Daud
